Kabuklu Ceviz Nasıl Saklanır? Taze Kalması İçin Öneriler

Kabuklu ceviz, iç cevize göre çok daha uzun süre tazeliğini korur; çünkü kabuk içi ışıktan ve havadan korur. Yine de doğru saklanmazsa tadı bozulabilir. Birkaç basit kural yeterli.

Serin, kuru ve karanlık bir yer

Cevizi güneş almayan, ocak ve kalorifer gibi ısı kaynaklarından uzak, serin bir dolapta saklayın. Sıcaklık ve ışık cevizdeki yağın acılaşmasını hızlandırır; nem ise küfe yol açar.

Hava alan bir torba kullanın

File ya da bez torba en iyisidir. Kapalı naylon poşette ceviz terleyebilir ve küflenebilir. Cevizlerimizi de bu yüzden file torbada gönderiyoruz.

Uzun süre saklamak için buzdolabı

Cevizi birkaç ay içinde tüketmeyecekseniz buzdolabında ya da derin dondurucuda kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Soğuk ortam tazeliği belirgin şekilde uzatır.

Kırdıktan sonra

İç ceviz havayla temas ettiği için daha çabuk bayatlar. Kırdığınız cevizi birkaç gün içinde tüketin ya da hava almayan bir kapta buzdolabında, uzun süre için dondurucuda saklayın.

Bozulmuş ceviz nasıl anlaşılır?

• Acı ya da yakıcı bir tat

• Eski yağ veya boya kokusu

• Koyulaşmış, buruşmuş iç

• Kabukta ya da içte küf

Şarköy'den kabuklu ceviz

Cevizlerimiz Şarköy'deki kendi bahçemizde yetişiyor; hasattan sonra yıkanıp kurutuluyor ve boylarına göre ayrılıyor. Güncel kilo fiyatları ve paketler için kabuklu ceviz fiyatları sayfamıza bakabilir, kargo dahil ceviz siparişi verebilirsiniz.